Los beneficios de la papaya, la «fruta de los ángeles»
La papaya es una fruta de origen centroamericano. Cristóbal Colón la llevó desde allí a otras tierras y la llamó «la fruta de los ángeles». Ya en el siglo XX, el cultivo de la papaya se extendió a los Estados Unidos, Hawaii, México y Puerto Rico, actualmente los mayores productores. Los beneficios para la salud de la papaya se deben a su alto contenido en vitaminas C, A, ácido fólico, carotenos, flavonoides, licopenos, fibra y minerales como el cobre,...
