Comer cereales integrales reduce el riesgo de muerte por cáncer y por enfermedad cardiovascular
Según un estudio sobre 800.000 personas realizado por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard (Massachusetts, EEUU) por cada 16 gr de cereal integral ingerido al día, se reduce la mortalidad globalmente en un 7%. Y si se desglosa por patologías, disminuye el 9% el número de muertes por enfermedad cardiovascular y el 5% de muertes por cáncer. Además la relación es proporcional, es decir, cuanto mayor sea la cantidad diaria que se toma,...
